Ferramenta de Prova de Café – Série Percepção de Sabor no Café
Aprofunde a sua compreensão do café com a Ferramenta de Prova de Café da Série Percepção de Sabor no Café. Esta ferramenta, resultado de uma colaboração entre a Specialty Coffee Association of America e a World Coffee Research, foi concebida para ser intuitiva e fácil de usar para provadores de café que desejam analisar e descrever os sabores do café.
Características:
- WCR Lexicon: O maior projeto de investigação sobre os sabores e aromas do café, identifica 110 atributos de sabor, aroma e textura.
- Roda de Sabores Ampliada: Poster que expande a popular Roda de Sabores do Prova de Café com novos atributos e referências de intensidade.
- Acesso Exclusivo: Disponível apenas no mercado europeu.
Detalhes do Produto:
- Tamanho: 458 mm x 610 mm
Este poster é uma ferramenta indispensável para profissionais do café que procuram aprimorar as suas competências na análise e descrição do café.
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